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Advanced Certificate in HACCP Implementation Strategies

Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP

Advanced HACCP Implementation Strategies - Master critical control points and ensure food safety with our expert-led course, boosting compliance and business success Learn more today

HACCP est une approche systématique pour garantir la sécurité alimentaire, et ce Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP est conçu pour les professionnels qui souhaitent le maîtriser.

Delivered online by London School of International Business, the school behind Healthcare Courses. Ofqual-regulated qualifications with flexible payment plans and admissions support seven days a week.

Study online 2 months track From GBP £90

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Il s’agit d’une qualification anglaise. Tous les devoirs doivent être rédigés en anglais. Le certificat est délivré en anglais.

Pourquoi s’inscrire à ce cours ?

Développé pour les experts de l'industrie alimentaire, ce cours se concentre sur l'application pratique des principes HACCP, couvrant l'évaluation des risques, les mesures de contrôle et les procédures de surveillance.

Grâce à une combinaison de connaissances théoriques et d'études de cas réelles, les apprenants acquerront les compétences nécessaires pour mettre en œuvre des systèmes HACCP efficaces et assurer la conformité aux exigences réglementaires.

À la fin de ce cours, les apprenants seront capables d'analyser les risques pour la sécurité alimentaire, de développer des mesures de contrôle et de mettre en œuvre des procédures de surveillance pour garantir une chaîne d'approvisionnement alimentaire sûre.

Ne manquez pas cette opportunité de faire passer vos connaissances en HACCP au niveau supérieur. Explorez le Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP dès aujourd'hui et commencez à mettre en œuvre des systèmes efficaces de sécurité alimentaire dans votre organisation.

À propos de ce cours

Les stratégies de mise en œuvre de l'HACCP sont un aspect crucial de la gestion de la sécurité alimentaire, et notre cours de Certificat Avancé est conçu pour vous doter des compétences nécessaires pour exceller dans ce domaine. En maîtrisant les principes et stratégies HACCP, vous gagnerez un avantage concurrentiel dans l'industrie et améliorerez vos perspectives de carrière. Le cours couvre la mise en œuvre de l'HACCP, l'évaluation des risques et les mesures de contrôle, ainsi que la conformité réglementaire et la préparation aux audits. Vous apprendrez également à connaître les logiciels et outils HACCP, et comment appliquer les principes HACCP dans diverses industries. Avec cette certification, vous serez en mesure de mettre en œuvre des systèmes efficaces de gestion de la sécurité alimentaire et de stimuler la croissance de l'entreprise.

À qui s’adresse ce cours ?

Public cible idéal pour le Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP Les fabricants et fournisseurs d'aliments au Royaume-Uni sont de plus en plus tenus de mettre en œuvre des systèmes d'Analyse des Risques et de Points Critiques pour leur Maîtrise (HACCP) pour garantir la sécurité et la qualité de leurs produits.
Caractéristiques clés : Les apprenants potentiels doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans un environnement de fabrication alimentaire ou de chaîne d'approvisionnement, avec un accent sur la sécurité alimentaire et la gestion de la qualité.
Contexte sectoriel : L'Agence britannique des normes alimentaires (FSA) estime que 1 produit alimentaire sur 5 est contaminé par des bactéries, ce qui entraîne plus de 600 000 cas de maladies d'origine alimentaire chaque année. Une certification HACCP peut aider les entreprises à réduire le risque d'incidents liés à la sécurité alimentaire et à améliorer leur réputation globale.
Objectifs d'apprentissage : À l'issue du Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP, les apprenants seront en mesure de concevoir et de mettre en œuvre des systèmes HACCP efficaces, d'identifier et d'atténuer les risques pour la sécurité alimentaire, et de maintenir la conformité avec les réglementations britanniques en matière de sécurité alimentaire.

Points clés

Le Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP est un cours spécialisé conçu pour les professionnels de l'industrie alimentaire qui souhaitent approfondir leurs connaissances des principes et pratiques d'Analyse des Risques et de Points Critiques pour leur Maîtrise (HACCP).
Ce cours est idéal pour ceux qui ont déjà suivi un programme de certification HACCP et souhaitent faire progresser leurs compétences dans la mise en œuvre de stratégies HACCP au sein de leurs organisations.
À l'issue du cours, les apprenants peuvent s'attendre à acquérir une compréhension plus approfondie des stratégies de mise en œuvre de l'HACCP, y compris l'évaluation des risques, l'analyse des dangers et les mesures de contrôle.
Le cours couvre une gamme de sujets, notamment la conception, la mise en œuvre et la maintenance des systèmes HACCP, ainsi que le rôle de l'HACCP dans la conformité réglementaire et la gestion de la qualité.
La durée du cours est généralement de 5 à 7 jours, selon le fournisseur et le niveau de détail couvert.
Le cours est très pertinent pour l'industrie alimentaire, où l'HACCP est un composant critique des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire.
Les apprenants peuvent s'attendre à gagner un avantage concurrentiel sur le marché du travail en suivant ce cours, car il démontre un engagement envers la sécurité alimentaire et la gestion de la qualité.
Le cours est également pertinent pour d'autres industries qui manipulent des produits alimentaires, telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les produits laitiers.
En suivant le Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP, les apprenants peuvent améliorer leurs connaissances et compétences dans la mise en œuvre des principes et pratiques HACCP, ce qui conduit à une meilleure gestion de la sécurité et de la qualité alimentaires au sein de leurs organisations.
Le cours est conçu pour être flexible et peut être suivi à votre propre rythme, ce qui le rend idéal pour ceux qui ont des emplois du temps chargés.
Le cours est également très pertinent pour les organismes de réglementation, tels que la FDA et l'USDA, qui exigent une certification HACCP pour les fabricants et transformateurs de produits alimentaires.
Dans l'ensemble, le Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP est un cours précieux pour toute personne impliquée dans l'industrie alimentaire qui souhaite améliorer ses connaissances et compétences en matière de sécurité et de gestion de la qualité alimentaires.

Pourquoi ce cours ?

Le Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP revêt une importance significative sur le marché actuel, en particulier au Royaume-Uni. Selon l'Agence des normes alimentaires, l'industrie alimentaire britannique vaut 185 milliards de livres sterling, avec 90 % des aliments produits, transformés et consommés dans le pays. La certification HACCP (Analyse des Risques et Points Critiques pour leur Maîtrise) est une norme largement reconnue pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
Année Nombre de certifications HACCP
2015-2019 12 000

Débouchés

Informations sur le cours

Durée

Le programme est proposé selon 2 durées :

  • 1 month
  • 2 months
Modalités

En ligne

Contenu du cours
•
Hazard Analysis •
HACCP Plan •
Control Measures •
Monitoring and Verification •
Corrective Actions •
Continuous Improvement •
Food Safety Management •
Regulatory Compliance •
Employee Training •
Document Control
Évaluation

L’évaluation se fait par remise de devoirs.

Frais

Les frais du programme sont les suivants :

  • 1 month — Mode accéléré @ GBP £140
  • 2 months — Mode standard @ GBP £90
Accréditation
This program is not intended to replace or serve as an equivalent to obtaining a formal degree or diploma. It should be noted that this course is not accredited by a recognised awarding body or regulated by an authorised institution/ body.

Who delivers this course

Qualification
Certificat Avancé en Stratégies de Mise en Œuvre de l'HACCP
Delivered by
London School of International Business (LSIB) · UKPRN 10062390
Awarded by
an Ofqual-regulated awarding body
Assessment
Written assignments, no exams
Support
Admissions team, 7 days a week

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