Certificate in Food Hygiene Management
Сертификат по управлению гигиеной питания
Improve food safety skills with our Certificate in Food Hygiene Management course, learn industry best practices and boost your career prospects, Learn more today!
Управление гигиеной питания является жизненно важным аспектом пищевой промышленности, обеспечивающим безопасность и качество пищевых продуктов.
Delivered online by London School of International Business, the school behind Healthcare Courses. Ofqual-regulated qualifications with flexible payment plans and admissions support seven days a week.
Flexible payment plans available · Start studying online immediately after enrolment
Читать эту страницу на следующих языках
Эти варианты только переводят страницу, чтобы вы могли прочитать о программе. Квалификация не меняется.
Это англоязычная квалификация. Все задания выполняются на английском языке. Сертификат выдаётся на английском языке.
Почему записаться на этот курс?
Управление гигиеной питания
является жизненно важным аспектом пищевой промышленности, обеспечивающим безопасность и качество пищевых продуктов. Эта программа сертификации предназначена для работников, имеющих дело с продуктами питания и руководителей, которые хотят развить навыки и знания, необходимые для поддержания высоких стандартов гигиены питания.Программа охватывает такие важные темы, как безопасность пищевых продуктов, аллергены и борьба с вредителями, предоставляя учащимся всестороннее понимание системы управления гигиеной питания.
По завершении этой программы сертификации учащиеся обретут уверенность и компетентность для внедрения эффективных практик гигиены питания, снижая риск заболеваний, передающихся через пищу, и повышая удовлетворенность клиентов.
Независимо от того, начинаете ли вы свою карьеру в пищевой промышленности или стремитесь повысить свои навыки, эта программа сертификации является отличным способом продемонстрировать вашу приверженность гигиене питания и качеству.
Так что же вы ждете? Изучите Сертификат по управлению гигиеной питания уже сегодня и сделайте первый шаг к более безопасной и успешной карьере в пищевой промышленности.
Об этом курсе
Для кого этот курс?
| Целевая аудитория для Сертификата по управлению гигиеной питания | Специалисты по безопасности пищевых продуктов, работники, имеющие дело с продуктами питания, и руководители в пищевой промышленности Великобритании, с особым вниманием к тем, кто работает в секторах с высоким риском, таких как больницы, дома престарелых и рестораны. |
| Ключевые характеристики: | Как правило, имеют базовое понимание принципов безопасности пищевых продуктов, но могут не иметь формального обучения или сертификации в области управления гигиеной питания. Могут работать на таких должностях, как кухонный персонал, повара или менеджеры общественного питания. |
| Статистика по Великобритании: | Согласно Агентству по стандартам питания Великобритании, примерно 1 из 5 предприятий пищевой промышленности в Англии не проходит проверки безопасности пищевых продуктов, что приводит к штрафам и ущербу для репутации. Сертификат по управлению гигиеной питания может помочь отдельным лицам и предприятиям повысить стандарты безопасности пищевых продуктов и снизить риск заболеваний, передающихся через пищу. |
| Цели обучения: | По завершении Сертификата по управлению гигиеной питания участники смогут продемонстрировать свои знания и навыки в области управления безопасностью пищевых продуктов, включая оценку рисков, обращение с продуктами питания и гигиенические практики. Это позволит им оказывать положительное влияние на безопасность пищевых продуктов на своих рабочих местах и способствовать снижению риска заболеваний, передающихся через пищу, в Великобритании. |
Ключевые факты
Сертификат по управлению гигиеной питания — это широко признанная квалификация, которая вооружает людей знаниями и навыками, необходимыми для эффективного управления гигиеной питания в различных отраслях, включая гостеприимство, здравоохранение и производство.
Эта программа сертификации разработана для того, чтобы предоставить учащимся всестороннее понимание принципов гигиены питания, включая оценку рисков, очистку и дезинфекцию, борьбу с вредителями и обучение персонала. К концу курса учащиеся смогут выявлять и контролировать опасности, внедрять эффективные процедуры безопасности пищевых продуктов и поддерживать чистую и безопасную среду для пищевых продуктов.
Продолжительность курса Сертификата по управлению гигиеной питания варьируется в зависимости от провайдера, но обычно занимает от 1 до 3 дней. Содержание курса часто передается в сочетании лекций, семинаров и практических упражнений, что позволяет учащимся применять свои знания в практической среде.
Сертификат по управлению гигиеной питания имеет высокую актуальность для пищевой промышленности, поскольку он демонстрирует приверженность человека безопасности и гигиене пищевых продуктов. Работодатели в пищевой отрасли ценят эту сертификацию, поскольку она гарантирует, что персонал обладает необходимыми навыками и знаниями для поддержания высоких стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов.
По завершении курса учащиеся получают признанный сертификат, действительный в течение определенного периода, обычно 3 лет. Эта сертификация часто требуется работодателями как условие трудоустройства, а также может использоваться в качестве доказательства компетентности в области управления гигиеной питания.
Сертификат по управлению гигиеной питания — это ценная квалификация для всех, кто работает в пищевой промышленности, включая поваров, кухонный персонал, работников, имеющих дело с продуктами питания, и управленческий персонал. Это также отличная отправная точка для тех, кто хочет построить карьеру в области безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Почему этот курс?
| Год | Количество предприятий пищевой промышленности |
|---|---|
| 2015 | 550 000 |
| 2018 | 600 000 |
| 2020 | 620 000 |
Карьерный путь
Информация о курсе
Длительность
Программа доступна в 2 вариантах длительности:
- 1 month
- 2 months
Формат обучения
Онлайн
Требования к поступлению
Содержание курса
• Food Safety and Hygiene in the Workplace •
• Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) •
• Food Allergens and Intolerances •
• Microbiological Safety and Control •
• Cleaning and Sanitizing Procedures •
• Pest Control and Prevention •
• Food Storage and Handling •
• Temperature Control and Monitoring •
• Food Labeling and Packaging •
• Food Waste Management and Reduction
Оценка
Оценка проводится путём сдачи заданий.
Стоимость
Стоимость программы:
- 1 month — Ускоренный режим @ GBP £140
- 2 months — Стандартный режим @ GBP £90
Аккредитация
Who delivers this course
- Qualification
- Сертификат по управлению гигиеной питания
- Delivered by
- London School of International Business (LSIB) · UKPRN 10062390
- Awarded by
- an Ofqual-regulated awarding body
- Assessment
- Written assignments, no exams
- Support
- Admissions team, 7 days a week
Your career in health & social care starts here
Flexible online study — enrol in minutes and begin when you are ready.