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Graduate Certificate in Functional Foods

機能性食品修士証書

Unlock the world of functional foods with our Graduate Certificate, combining nutrition science and food technology to create innovative products and improve health outcomes. Learn more today!

機能性食品 は、栄養学、科学、技術を組み合わせ、より健康的な食品オプションを生み出す急速に成長している分野です。 この機能性食品修士証書は、人間の健康と幸福を促進する機能性食品の開発における知識とスキルを高めたい 医療専門家 、 食品科学者 、および 研究者 向けに設計されています。 このプログラムを通じて、 ニュートラシューティカルズ（医薬品と栄養の中間的な性質を持つ食品成分） 、…

Delivered online by London School of International Business, the school behind Healthcare Courses. Ofqual-regulated qualifications with flexible payment plans and admissions support seven days a week.

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これらの選択肢はこのページの翻訳です。資格そのものは変わりません。

これは英語の資格です。課題はすべて英語で提出してください。修了証は英語で発行されます。

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このコースに申し込む理由

機能性食品

は、栄養学、科学、技術を組み合わせ、より健康的な食品オプションを生み出す急速に成長している分野です。

この機能性食品修士証書は、人間の健康と幸福を促進する機能性食品の開発における知識とスキルを高めたい 医療専門家、食品科学者、および 研究者 向けに設計されています。

このプログラムを通じて、ニュートラシューティカルズ（医薬品と栄養の中間的な性質を持つ食品成分）、プレバイオティクス（善玉菌のエサとなる食物繊維など）、プロバイオティクス（善玉菌） を含む、機能性食品の最新のトレンドと研究について学びます。また、食品製品開発、テスト、評価における実践的な経験も得られます。

機能性食品修士証書を修了することで、特定の健康ニーズに対応し、生活の質を向上させる革新的な機能性食品製品を作成するための知識とスキルを身につけることができます。

この魅力的な分野をさらに探求し、機能性食品における報われるキャリアへの第一歩を踏み出しましょう。

このコースについて

機能性食品 は、私たちが栄養にアプローチする方法を革新しており、当社の修士証書プログラムはこの動きの最前線にあります。最先端の科学を実践的な応用と組み合わせることで、このコースは特定の健康ニーズに対応する革新的な機能性食品を設計・開発するための知識をあなたに提供します。エビデンスに基づく研究と業界パートナーシップに焦点を当て、食品科学、栄養学、製品開発における実践的な経験を積むことができます。修了後、研究、製品開発、規制事務などの機会を持つ、急速に成長している機能性食品業界でのキャリアに備えることができます。

対象者

機能性食品修士証書の理想的な対象者 食品業界、特に英国の430億ポンドの機能性食品市場（年率4.5%の成長が見込まれる。出典：Food and Drink Federation, 2022）で働いている、または働きたいと望む情熱的な個人
食品科学、栄養学、製品開発における知識とスキルを高めたい専門家 プロバイオティクス、プレバイオティクス、オメガ3脂肪酸などの機能性食品の健康とウェルネスへの利点に関心のある方々。これらは、英国の健康意識の高い消費者からますます求められています（出典：NHS, 2020）
機能性食品の最新のトレンドと革新について最新情報を得たい食品メーカー、研究者、業界専門家 食品製品開発、栄養コンサルティング、食品科学研究などの関連分野で起業したり、働いたりしたいと考えている方々

主なポイント

機能性食品修士証書は、特定の健康上の利点を提供したり、全体的な幸福を改善したりするように設計された機能性食品を開発・マーケティングするために必要な知識とスキルを学生に身につけさせるための大学院プログラムです。
このプログラムは通常1年間で提供され、学生は2学期の学習を完了し、食品科学、栄養学、または関連する健康科学の学位を持つ方に適しています。
機能性食品修士証書の学習成果には、機能性食品の設計と開発、機能性食品の規制環境の理解、機能性食品の栄養的および健康的利点の評価能力が含まれます。
プログラムでは、食品科学、栄養学、健康促進、および機能性食品業界のビジネスおよびマーケティングの側面（製品開発、ブランディング、流通など）を含む幅広いトピックをカバーします。
機能性食品修士証書は食品業界にとって非常に関連性が高く、多くの企業がより健康的で持続可能な食品オプションへの需要に応えるために機能性食品の開発とマーケティングを求めています。
プログラムの卒業生は、製品開発者、マーケティングマネージャー、健康促進専門家などの役割を含む食品業界でのキャリアを追求でき、食品科学や栄養学の修士号などの関連分野でのさらなる研究も追求できます。
機能性食品修士証書は、より広範な健康とウェルネス業界にも関連しており、多くの企業が心臓病、糖尿病、肥満などの慢性疾患の予防や管理に役立つ機能性食品の開発とマーケティングを求めています。
全体として、機能性食品修士証書は食品業界に興味があり、この分野で成功するために必要な知識とスキルを身につけたい方にとって価値のあるプログラムです。

このコースを選ぶ理由

機能性食品 は、より健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者の需要に駆り立てられ、今日の市場でますます重要になっています。英国では、機能性食品市場は2025年までに14億ポンドに達し、CAGR（複合年成長率）7.5%で成長すると予測されています（出典：Grand View Research）。この成長は、腸の健康の改善、認知機能の向上、エネルギーレベルの増加などの機能性食品の利点に対する認識の高まりに起因します。
年 市場規模（百万ポンド）
2020 1.1
2021 1.2
2022 1.3
2023 1.4
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