Postgraduate Certificate in Coffee Tasting Basics

Les bases de la dégustation de café est une expérience d'apprentissage immersive qui élèvera votre compréhension du café de spécialité. Développez votre palais et acquérez les compétences nécessaires pour identifier et décrire les saveurs complexes et les nuances du café de haute qualité. Ce cours de Certificat de troisième cycle est conçu pour les passionnés de café, les professionnels et les experts de l'industrie souhaitant enrichir leurs connaissances et leurs perspectives de carrière. Vous apprendrez la production, le torréfaction et les méthodes d'infusion du café, ainsi que la science derrière les profils aromatiques et les niveaux d'acidité. Avec Les bases de la dégustation de café, vous gagnerez un avantage concurrentiel dans l'industrie du café et débloquerez de nouvelles opportunités de carrière.

Le Certificat de troisième cycle en bases de la dégustation de café est un cours spécialisé conçu pour ceux qui souhaitent développer leurs compétences et connaissances en dégustation de café dans l'industrie du café.
Ce cours est idéal pour les professionnels du café, les baristas et les passionnés qui souhaitent améliorer leur compréhension des profils aromatiques, de l'acidité et du corps du café.
À l'issue du cours, les étudiants peuvent s'attendre à atteindre les résultats d'apprentissage suivants :
- Développer une compréhension complète des profils aromatiques du café, y compris l'acidité, le corps et les notes de saveur.
- Apprendre à identifier et décrire les caractéristiques des différentes variétés de café, méthodes de traitement et niveaux de torréfaction.
- Comprendre le rôle de la dégustation de café dans l'industrie, y compris ses applications en contrôle qualité, marketing et service client.
- Développer les compétences pour évaluer et décrire le profil aromatique de différents mélanges de café et cafés d'origine unique.
- Apprendre l'importance de la qualité du café, de la durabilité et de la responsabilité sociale dans l'industrie du café.
La durée du Certificat de troisième cycle en bases de la dégustation de café varie selon l'institution et l'expérience préalable de l'étudiant, mais elle prend généralement entre 6 et 12 mois à compléter.
Le cours est conçu pour être flexible, permettant aux étudiants d'étudier à leur propre rythme et de choisir parmi une gamme d'options d'apprentissage en ligne et sur site.
Le Certificat de troisième cycle en bases de la dégustation de café est très pertinent pour l'industrie du café, car il fournit aux étudiants les compétences et connaissances nécessaires pour travailler dans des rôles liés au café, tels que le cupping, le contrôle qualité et l'évaluation sensorielle.
De nombreuses entreprises et organisations de café reconnaissent l'importance des compétences et connaissances en dégustation, et le Certificat de troisième cycle en bases de la dégustation de café peut être un atout précieux pour le CV ou le curriculum vitae d'un étudiant.
En complétant ce cours, les étudiants peuvent améliorer leurs perspectives de carrière et contribuer à la croissance et au développement de l'industrie du café.

Le Certificat de troisième cycle en bases de la dégustation de café revêt une importance significative sur le marché actuel, particulièrement au Royaume-Uni. Selon l'UK Coffee Association, le marché du café de spécialité au Royaume-Uni devrait atteindre 1,3 milliard de livres sterling d'ici 2025, avec un taux de croissance de 10 % par an. Cette tendance est alimentée par la demande croissante d'expériences café de haute qualité et uniques de la part des consommateurs.

Année	Taux de croissance (%)
2019	5%
2020	8%
20 Débouchés Informations sur le cours Durée Le programme est proposé selon 2 durées : 1 month 2 months Modalités En ligne Conditions d’admission The program operates on an open enrollment basis, and there are no specific entry requirements. Individuals with a genuine interest in the subject matter are welcome to participate. Contenu du cours • Coffee Bean Origin and Geography • Coffee Tasting Techniques and Tools • Flavor Profile Analysis and Terminology • Acidity and Body in Coffee • Sweetness and Fruit Notes in Coffee • Bitterness and Astringency in Coffee • Roast Level and Its Effects on Flavor • Brewing Methods and Their Impact on Flavor • Coffee and Food Pairing Principles • Sensory Evaluation of Coffee Évaluation L’évaluation se fait par remise de devoirs. Frais Les frais du programme sont les suivants : 1 month — Mode accéléré @ GBP £140 2 months — Mode standard @ GBP £90 Accréditation This program is not intended to replace or serve as an equivalent to obtaining a formal degree or diploma. It should be noted that this course is not accredited by a recognised awarding body or regulated by an authorised institution/ body. Who delivers this course Qualification Certificat de troisième cycle en bases de la dégustation de café Delivered by London School of International Business (LSIB) · UKPRN 10062390 Awarded by an Ofqual-regulated awarding body Assessment Written assignments, no exams Support Admissions team, 7 days a week About our recognition Your career in health & social care starts here Flexible online study — enrol in minutes and begin when you are ready. Apply now today //another way to do//