Postgraduate Certificate in Functional Foods

Les aliments fonctionnels révolutionnent notre approche de la nutrition, et notre certificat de troisième cycle en aliments fonctionnels est à l'avant-garde de ce mouvement. Ce cours innovant explore la science derrière les aliments fonctionnels, en examinant leurs bienfaits pour la santé, leurs méthodes de production et leurs cadres réglementaires. En étudiant les aliments fonctionnels, vous acquérerez une compréhension plus approfondie de la manière de créer des produits qui non seulement ont un excellent goût, mais offrent également des bienfaits tangibles pour la santé. Avec un accent mis sur les aliments fonctionnels, vous développerez des compétences en science alimentaire, en nutrition et en affaires, ouvrant ainsi la voie à des opportunités de carrière passionnantes dans l'industrie alimentaire.

Le certificat de troisième cycle en aliments fonctionnels est un cours spécialisé conçu pour fournir aux étudiants les connaissances et les compétences nécessaires pour développer et commercialiser des aliments fonctionnels, qui sont des produits offrant des bienfaits pour la santé au-delà de la nutrition de base.
Ce cours est généralement proposé sur une année, les étudiants assistant généralement aux cours un jour par semaine, et ils peuvent également être tenus de réaliser un projet de recherche ou un mémoire, ce qui peut prendre plusieurs mois à achever.
Les résultats d'apprentissage de ce cours comprennent la compréhension de la science derrière les aliments fonctionnels, y compris leurs propriétés nutritionnelles et biochimiques, ainsi que leurs bienfaits et risques potentiels pour la santé.
Les étudiants apprendront également le cadre réglementaire régissant les aliments fonctionnels, y compris les exigences en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage, et comment développer et commercialiser efficacement ces produits.
Le cours est très pertinent pour l'industrie alimentaire, en particulier dans les domaines du développement de produits, du marketing et de la conformité réglementaire, et s'adresse particulièrement à ceux qui travaillent dans les secteurs de la fabrication, de la transformation et de la vente au détail d'aliments.
Les diplômés de ce cours peuvent s'attendre à obtenir un avantage concurrentiel sur le marché du travail, avec des opportunités dans des rôles tels que développeur de produits, scientifique des aliments ou spécialiste des affaires réglementaires.
Le certificat de troisième cycle en aliments fonctionnels est une qualification précieuse pour ceux qui souhaitent faire progresser leur carrière dans l'industrie alimentaire, et est reconnu par les employeurs et les organismes professionnels de tout le secteur.
La pertinence sectorielle est élevée, de nombreuses grandes entreprises alimentaires et institutions de recherche proposant ce cours ou des programmes similaires, et les diplômés peuvent s'attendre à être très demandés par les employeurs de l'industrie alimentaire.

Le Certificat de troisième cycle en aliments fonctionnels revêt une importance considérable sur le marché actuel, portée par la demande croissante d'options alimentaires plus saines et durables. Selon l'Agence britannique de normes alimentaires (Food Standards Agency), le marché des aliments fonctionnels devrait atteindre 1,4 milliard de livres sterling d'ici 2025, avec une croissance annuelle composée de 7,5 % (Source : Google Charts).

Année	Taille du marché (£m)
2019	£1.1
2020	£1.2
2021	£1.3
2022	£1.4
2023	£1.5
Débouchés Informations sur le cours Durée Le programme est proposé selon 2 durées : 1 month 2 months Modalités En ligne Conditions d’admission The program operates on an open enrollment basis, and there are no specific entry requirements. Individuals with a genuine interest in the subject matter are welcome to participate. Contenu du cours • Food Science and Technology • Nutrition and Biochemistry • Food Microbiology and Safety • Food Processing and Preservation • Functional Foods and Ingredients • Food Allergens and Intolerances • Food Labeling and Regulation • Food Product Development and Formulation • Food Quality and Sensory Evaluation • Regulatory Affairs and Compliance Évaluation L’évaluation se fait par remise de devoirs. Frais Les frais du programme sont les suivants : 1 month — Mode accéléré @ GBP £140 2 months — Mode standard @ GBP £90 Accréditation This program is not intended to replace or serve as an equivalent to obtaining a formal degree or diploma. It should be noted that this course is not accredited by a recognised awarding body or regulated by an authorised institution/ body. Who delivers this course Qualification Certificat de troisième cycle en aliments fonctionnels Delivered by London School of International Business (LSIB) · UKPRN 10062390 Awarded by an Ofqual-regulated awarding body Assessment Written assignments, no exams Support Admissions team, 7 days a week About our recognition Your career in health & social care starts here Flexible online study — enrol in minutes and begin when you are ready. Apply now today //another way to do//