Professional Certificate in Chocolate Making

صناعة الشوكولاتة هي فن يتطلب الدقة والإبداع والشغف. في شهادتنا المهنية في صناعة الشوكولاتة، ستتعلم التقنيات والمهارات اللازمة لصنع شوكولاتة فاخرة تبهج الحواس. مع صناعة الشوكولاتة كأساس لك، ستكتسب خبرة في المعالجة (Conching)، والتلدين، والتشكيل، مما يفتح الأبواب أمام عالم من الفرص الوظيفية في صناعة الغذاء. طور مهاراتك في صناعة الشوكولاتة وعزز قابليتك للتوظيف في المطاعم والمقاهي ومحلات الشوكولاتة الرائدة. تتميز دورتنا بالتدريب العملي، والإرشاد من خبراء، والوصول إلى مرافق حديثة، مما يضمن أن تصبح خبيراً في صناعة الشوكولاتة.

الشهادة المهنية في صناعة الشوكولاتة هي دورة شاملة مصممة لتزويد الطلاب بالمهارات والمعرفة اللازمة للنجاح في صناعة الشوكولاتة.
بحلول نهاية البرنامج، سيتمكن الطلاب من إنشاء مجموعة واسعة من منتجات الشوكولاتة، من الترافل والكراميل إلى الألواح والحلويات.
تشمل نتائج التعلم للدورة فهم العلم وراء صناعة الشوكولاتة، وتطوير المهارات في التلدين، والتشكيل، والتغليف، والتعلم حول الجانب التجاري للصناعة.
مدة الدورة عادةً 12 أسبوعاً، حيث يحضر الطلاب الفصول الدراسية يوماً واحداً في الأسبوع لمدة ساعتين.
على مدار الدورة، سيعمل الطلاب على مشاريع وتكليفات مختلفة، بما في ذلك إنشاء منتجات الشوكولاتة الخاصة بهم وتطوير خطة عمل لمشروع متعلق بالشوكولاتة.
الشهادة المهنية في صناعة الشوكولاتة ذات صلة عالية بالصناعة، حيث يعمل العديد من الخريجين لاحقاً في أفضل صناع الشوكولاتة، ومحلات الشوكولاتة، ومصنعي الأغذية.
الدورة مفيدة أيضاً لأولئك الذين يبحثون عن بدء أعمالهم الخاصة المتعلقة بالشوكولاتة، حيث توفر أساساً متيناً في المهارات والمعرفة اللازمة للنجاح في الصناعة.
من خلال إكمال الشهادة المهنية في صناعة الشوكولاتة، سيكتسب الطلاب ميزة تنافسية في سوق العمل وسيكونون مجهزين تجهيزاً جيداً لمتابعة مهنة في صناعة الشوكولاتة.
تُدرس الدورة من قبل مدربين ذوي خبرة لديهم فهم عميق لصناعة الشوكولاتة وتفاصيلها العديدة.
الشهادة المهنية في صناعة الشوكولاتة هي فرصة فريدة وقيمة لأولئك الذين يبحثون عن متابعة مهنة في صناعة الشوكولاتة أو بدء أعمالهم الخاصة المتعلقة بالشوكولاتة.

تتمتع الشهادة المهنية في صناعة الشوكولاتة بأهمية كبيرة في السوق اليوم، مدفوعة بالطلب المتزايد على الشوكولاتة الحرفية وعالية الجودة. وفقاً لمكتب الإحصاءات الوطني في المملكة المتحدة، حققت صناعة الحلويات في المملكة المتحدة إيرادات بقيمة 2.3 مليار جنيه إسترليني في عام 2020، حيث كانت الشوكولاتة مساهماً رئيسياً في هذا الرقم.

السنة	الإيرادات (£م)
2015	1.4
2016	1.5
2017	1.6
2018	1.7
2019	1.8
2020	المسار المهني معلومات الدورة المدة يتوفر البرنامج بمدتين دراسيتين: 1 month 2 months طريقة الدراسة عبر الإنترنت شروط القبول The program operates on an open enrollment basis, and there are no specific entry requirements. Individuals with a genuine interest in the subject matter are welcome to participate. محتوى الدورة • Bean Selection and Roasting • Melting and Tempering Chocolate • Conching and Mixing • Sugar and Acid Balance • Flavorings and Infusions • Enrobing and Coating • Chocolate Work and Design • Packaging and Storage • Safety and Sanitation in Chocolate Making • Business and Marketing Skills for Chocolate Makers التقييم يتم التقييم عبر تسليم الواجبات. الرسوم رسوم البرنامج كالتالي: 1 month — المسار المسرّع @ GBP £140 2 months — المسار القياسي @ GBP £90 الاعتماد This program is not intended to replace or serve as an equivalent to obtaining a formal degree or diploma. It should be noted that this course is not accredited by a recognised awarding body or regulated by an authorised institution/ body. Who delivers this course Qualification الشهادة المهنية في صناعة الشوكولاتة Delivered by London School of International Business (LSIB) · UKPRN 10062390 Awarded by an Ofqual-regulated awarding body Assessment Written assignments, no exams Support Admissions team, 7 days a week About our recognition Your career in health & social care starts here Flexible online study — enrol in minutes and begin when you are ready. Apply now today //another way to do//