Professional Certificate in Degustation
الشهادة المهنية في التذوق
Master the art of degustation with our Professional Certificate program. Develop refined palates, learn wine pairing techniques, and elevate your culinary…
التذوق هو تجربة حسية تجمع بين الفن والعلوم والثقافة. إنه رحلة اكتشاف، حيث تنبض الحواس بالحياة. لقد أتقن بعض أفضل الطهاة في العالم وخبراء الطعام فن التذوق، مما رفع تجربة تناول الطعام إلى مستويات جديدة.…
Delivered online by London School of International Business, the school behind Healthcare Courses. Ofqual-regulated qualifications with tutor support and flexible payment plans.
Flexible payment plans available · Start studying online immediately after enrolment
اقرأ هذه الصفحة باللغات التالية
هذه الخيارات تترجم الصفحة لتقرأ عن البرنامج. وهي لا تغيّر المؤهل نفسه.
هذه مؤهل إنجليزي. يجب إنجاز جميع الواجبات باللغة الإنجليزية. تُصدر الشهادة باللغة الإنجليزية.
لماذا تسجّل في هذه الدورة؟
التذوق
هو تجربة حسية تجمع بين الفن والعلوم والثقافة. إنه رحلة اكتشاف، حيث تنبض الحواس بالحياة. لقد أتقن بعض أفضل الطهاة في العالم وخبراء الطعام فن التذوق، مما رفع تجربة تناول الطعام إلى مستويات جديدة.الشهادة المهنية في التذوق
مصممة لأولئك الذين يرغبون في تطوير مهاراتهم في هذا المجال الفريد. إنه مثالي لـ عشاق الطعام، والطهاة، ومهنيي الضيافة الذين يتطلعون إلى تعزيز معرفتهم وفهمهم لفن التذوق.من خلال هذا البرنامج، سيكتسب المتعلمون فهماً أعمق للعلوم الكامنة وراء الطعم والرائحة والملمس، بالإضافة إلى السياق الثقافي والتاريخي لتناول الطعام الراقي.
طور مهاراتك في التقييم الحسي، وتخطيط القوائم، وتزاوج النبيذ، وانقل مسيرتك المهنية إلى المستوى التالي.
استكشف عالم التذوق واكتشف شغفاً جديداً. سجل الآن في شهادتنا المهنية في التذوق وابدأ رحلتك لتصبح خبيراً في التذوق!
عن هذه الدورة
لمن هذه الدورة؟
| الجمهور المثالي للشهادة المهنية في التذوق | المهنيون الذين يسعون إلى تعزيز معرفتهم ومهاراتهم في صناعة النبيذ، ولا سيما أولئك الذين يعملون في قطاع الضيافة، وتجار النبيذ، وخبراء النبيذ (السوميليه)، هم الجمهور المستهدف الأساسي لهذه الشهادة. |
| الخصائص الديموغرافية | من المرجح أن يكون المرشح المثالي في سن ما بين 25-45 عاماً، مع خبرة لا تقل عن سنتين في صناعة النبيذ. وفقاً لاستطلاع أجرته مؤسسة تعليم النبيذ والمشروبات الكحولية (WSET)، فإن 75% من محترفي النبيذ في المملكة المتحدة يحملون مؤهلاً من المستوى 2 أو أعلى. |
| المهارات والمعرفة | يجب أن يمتلك المرشح المثالي معرفة أساسية بإنتاج النبيذ، ومناطق النبيذ، وأنماط النبيذ. كما يجب أن يتمتع بمهارات اتصال وتذوق ممتازة، مع القدرة على تحديد ووصف أنواع النبيذ المختلفة. |
| الأهداف المهنية | من المرجح أن يسعى المرشح المثالي إلى التقدم في مسيرته المهنية في صناعة النبيذ، وربما الانتقال إلى أدوار عليا مثل مشتري النبيذ، أو خبير النبيذ (سوميليه)، أو معلم النبيذ. وفقاً لتقرير صادر عن مؤسسة تعليم النبيذ والمشروبات الكحولية (WSET)، من المتوقع أن تنمو صناعة النبيذ في المملكة المتحدة بنسبة 10% سنوياً، مما يخلق فرص عمل جديدة للمهنيين الذين يمتلكون المهارات والمعرفة المناسبة. |
حقائق أساسية
يغطي هذا البرنامج الشامل جوانب مختلفة من التذوق، بما في ذلك تحديد النبيذ والمشروبات الكحولية، وتحليل النكهات، والتقييم الحسي.
عند إكمال البرنامج، سيتمكن الطلاب من تحليل ووصف خصائص أنواع مختلفة من النبيذ والمشروبات الكحولية، مما يجعلهم أثراً لا يقدر بثمن لأي مؤسسة نبيذ ومشروبات كحولية.
تتراوح مدة الشهادة المهنية في التذوق عادةً بين 6-12 شهراً، اعتماداً على المؤسسة والخبرة السابقة للطالب.
على مدار البرنامج، سيشارك الطلاب في تدريب عملي وتمارين تطبيقية، مما يسمح لهم بتطوير مهاراتهم الحسية وبناء الثقة في قدرتهم على تذوق النبيذ والمشروبات الكحولية.
تعتبر الشهادة المهنية في التذوق ذات صلة عالية بصناعة النبيذ والمشروبات الكحولية، حيث تزود الطلاب بالمهارات والمعرفة اللازمة للعمل في مؤسسات النبيذ والمشروبات الكحولية الرائدة، مثل حانات النبيذ والمطاعم ومحلات النبيذ.
سيتمكن خريجو البرنامج من العمل كمهنيين في مجال النبيذ والمشروبات الكحولية، بما في ذلك خبراء النبيذ (السوميليه)، ومشرفي النبيذ، ومستشاري المشروبات الكحولية، وسيتمتعون بميزة تنافسية في سوق العمل.
تفيد الشهادة المهنية في التذوق أيضاً أولئك الذين يتطلعون إلى بدء أعمالهم الخاصة في مجال النبيذ والمشروبات الكحولية، حيث تزودهم بالمعرفة والمهارات اللازمة لإنشاء وتسويق النبيذ والمشروبات الكحولية عالية الجودة.
بشكل عام، تعتبر الشهادة المهنية في التذوق خياراً ممتازاً لأي شخص يتطلع إلى متابعة مهنة في صناعة النبيذ والمشروبات الكحولية أو لتعزيز معرفته ومهاراته في هذا المجال.
لماذا هذه الدورة؟
| قيمة الصناعة (2020) | أرقام التوظيف (2020) |
|---|---|
| 140 مليار جنيه إسترليني | 3.2 مليون |
| الأغذية والمشروبات | 1.1 مليون |
| الضيافة | 2.1 مليون |