Undergraduate Certificate in Food Safety Standards

معايير سلامة الغذاء هي جانب حاسم في صناعة الغذاء، وتم تصميم شهادتنا الجامعية في معايير سلامة الغذاء لتزويدك بالمعرفة والمهارات اللازمة للتفوق في هذا المجال. من خلال دراسة هذا الدورة، ستكتسب فهماً عميقاً لمبادئ وممارسات سلامة الغذاء، بما في ذلك أنظمة إدارة سلامة الغذاء، و تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، و ممارسات التصنيع الجيدة. مع هذه الشهادة، يمكنك توقع تحسين فرصك المهنية في صناعة الغذاء، بما في ذلك الأدوار في ضمان الجودة، والامتثال التنظيمي، وإدارة سلامة الغذاء. كما تقدم دورتنا خيارات دراسة مرنة و اعتماداً معترفاً به من قبل الصناعة.

شهادة البكالوريوس في معايير سلامة الغذاء هي برنامج متخصص مصمم لتزويد الطلاب بالمعرفة والمهارات اللازمة لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية في مختلف الصناعات.
يركز هذا البرنامج على تعليم الطلاب مبادئ سلامة الغذاء، بما في ذلك تحليل المخاطر، وتقييم المخاطر، وإجراءات التحكم. سيتعلم الطلاب عن أنواع مختلفة من معايير سلامة الغذاء، مثل تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) و ISO 22000، وكيفية تطبيقها في بيئة إنتاج الغذاء.
عادةً ما تكون مدة البرنامج سنة واحدة، حيث يكمل الطلاب مزيجاً من الدورات النظرية والعملية. تم تصميم البرنامج ليكون مرناً، حيث يمكن للطلاب إكماله بدوام جزئي، مما يجعله مثالياً للمحترفين العاملين الذين يرغبون في تطوير مهاراتهم في سلامة الغذاء.
شهادة البكالوريوس في معايير سلامة الغذاء ذات صلة عالية بصناعة الغذاء، حيث تتطلب العديد من أصحاب العمل من موظفيهم الحصول على شهادة سلامة غذائية. سيكون خريجو هذا البرنامج مطلوبين بشدة، مع توفر فرص عمل في تصنيع الغذاء، ومعالجته، وتوزيعه.
البرنامج ذو صلة أيضاً بصناعات أخرى، مثل الضيافة والتجزئة، حيث تعتبر سلامة الغذاء جانباً حاسماً في خدمة العملاء وجودة المنتج. من خلال إكمال هذا البرنامج، سيكتسب الطلاب فهماً واسعاً لمبادئ وممارسات سلامة الغذاء، مما يجعلهم مرشحين متعددي الاستخدامات لمجموعة من الأدوار.
عند إكمال البرنامج، سيتمكن الطلاب من إظهار معرفتهم ومهاراتهم في سلامة الغذاء، بما في ذلك القدرة على إجراء تدقيق لسلامة الغذاء، وتطوير خطة لسلامة الغذاء، وتنفيذ إجراءات التحكم لمنع الأمراض المنقولة بالغذاء. سيُمكّنهم ذلك من إحداث تأثير إيجابي على صناعة الغذاء والمساهمة في تطوير منتجات غذائية آمنة وصحية.
شهادة البكالوريوس في معايير سلامة الغذاء هي استثمار قيم للطلاب الذين يرغبون في بدء مهنة في سلامة الغذاء أو التقدم في مسيرتهم المهنية الحالية في الصناعة. مع مدتها المرنة ومحتواها ذي الصلة بالصناعة، يعد هذا البرنامج خياراً ممتازاً للطلاب الذين يرغبون في تطوير مهاراتهم في سلامة الغذاء وإحداث فرق في صناعة الغذاء.

شهادة البكالوريوس في معايير سلامة الغذاء تحمل أهمية كبيرة في السوق اليوم، ولا سيما في المملكة المتحدة. تؤكد وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة (FSA) على أهمية سلامة الغذاء، حيث يفشل 1 من كل 5 أعمال غذائية في تلبية المعايير المطلوبة (المصدر: FSA، 2022). لمعالجة هذه المشكلة، أدخلت حكومة المملكة المتحدة لوائح سلامة الغذاء والنظافة (إنجلترا) لعام 2013، والتي تتطلب من الأعمال الغذائية تنفيذ أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.

السنة	عدد الأعمال الغذائية	عدد الأعمال الغذائية التي فشلت في تلبية المعايير
2015	34,000	1,400
2018	40,000	1,800
2020	45,000	2,200 المسار المهني معلومات الدورة المدة يتوفر البرنامج بمدتين دراسيتين: 1 month 2 months طريقة الدراسة عبر الإنترنت شروط القبول The program operates on an open enrollment basis, and there are no specific entry requirements. Individuals with a genuine interest in the subject matter are welcome to participate. محتوى الدورة • • Food Safety and Hygiene Practices • • Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) • • Microbiology in Food Safety • • Food Allergens and Intolerances • • Food Labeling and Packaging • • Foodborne Illnesses and Outbreaks • • Food Safety Management Systems • • Sanitation and Cleaning in Food Processing • • Food Safety for Specific Food Groups التقييم يتم التقييم عبر تسليم الواجبات. الرسوم رسوم البرنامج كالتالي: 1 month — المسار المسرّع @ GBP £140 2 months — المسار القياسي @ GBP £90 الاعتماد This program is not intended to replace or serve as an equivalent to obtaining a formal degree or diploma. It should be noted that this course is not accredited by a recognised awarding body or regulated by an authorised institution/ body. Who delivers this course Qualification شهادة جامعية في معايير سلامة الغذاء Delivered by London School of International Business (LSIB) · UKPRN 10062390 Awarded by an Ofqual-regulated awarding body Assessment Written assignments, no exams Support Admissions team, 7 days a week About our recognition Your career in health & social care starts here Flexible online study — enrol in minutes and begin when you are ready. Apply now today //another way to do//